酿蜜汁鸡翅中[9P]

huhao740329

酿蜜汁鸡翅中[9P]主料 鸡翅中 10只 藜麦 50克 糯米 130克 胡萝卜 适量 豆角 适量 香菇 4个
6 I# M4 ^- `" r. i* \" v/ Q辅料 盐 2克 蚝油 半茶匙 酱油 1/4茶匙 料酒 1/4 茶匙 蒜头 1瓣 芝士 20克 蜂蜜 8克
' q. n$ \1 e! F+ K+ e酿蜜汁鸡翅中的做法
1.
糯米和藜麦提前一小时浸泡
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2.
6 `4 `: T3 W1 V( }& x+ S鸡翅中去骨，将顶部的骨头周围剪一圈，然后剪刀伸进肉里把骨周围的肉剪分离，剪到底部把骨反出，露出骨，把底部的骨剪掉，如果肉里有瘀血将其去除，然后把肉反回来。
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3.
用蒜泥，鱼露，盐，蚝油，料酒拌匀腌一小时。糯米和藜麦放入电饭煲里，水刚末过米，按煮饭键。

& y9 w6 C" _7 g- Y  Q) Y0 ^4.
% I% i; r( g1 l0 Y/ V' _香菇，豆角，胡萝卜在锅里炒熟，加少许盐
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5.
. W& E, l7 I% P配料和芝士碎拌入糯米藜麦里

6.
# s' a, J% Y9 t+ J9 l  T馅料酿入鸡翅中，锅放入橄榄油煎
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5 L) C* H. {/ C两面煎金黄色后加20g左右水盖盖煮熟，水干后开盖加8g蜂蜜拌匀



5 O' E9 [. {5 [, Z) H! {烹饪技巧
馅料随自己喜欢放，也能放白米饭
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