红焖羊肉[7P]

huhao740329

红焖羊肉[7P]

% T5 W7 }$ v% |) R! p/ v. X食材明细
羊肉一斤        山药一根
胡萝卜2根        元葱半个
; \8 m9 ]. L  E" a- O& I  d+ W栗子一把         
6 |- v( ~# `5 O, n/ j5 v% H葱姜蒜        老抽
2 D( ^7 @  N/ Q+ e7 @! Q% z8 {料酒        糖
$ T& ]6 `3 ~& z9 Q6 e花生油        盐
大料        
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  \' `' ]. g$ Z% e红焖羊肉的做法详细步骤
1、羊肉洗净切小块。
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2、焯水，撇去浮沫，捞出洗净。

3、山药、胡萝卜、元葱去皮洗净，葱姜蒜切片。

4、元葱切成片，山药、胡萝卜切滚刀块。
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. ]0 p* ]) D% f3 t. |5、超过放少许油，放点糖，糖溶化后放焯过的羊肉翻炒，加入老抽、料酒，倒入山药、胡萝卜、元葱、栗子翻炒均匀，关火盛出。
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3 {9 F  e  c7 G6、把炒锅的原料放入电压力锅里，加少许清汤，放上葱姜蒜，放两颗大料、一个草果，盖好盖，加压至熟烂。
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照这个样子应该会做吧