醬燒豆鼓魚片

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; d0 K5 p, s# n8 W* \9 d, N食材
: r2 o$ J# C! n5 q% U4 Y鮢 魚過 魚 1片 豆鼓 少許 醬油 少許 油蔥酥 少許 蔥 少許
: z+ A8 R& m9 X' g
& z3 E  Q1 p- m  ^( U作法
/ m) w) D) J' f& V! S) u1將整片的鮢 魚過 魚先切成小片(以方便一口吃的大小最適當)

! M# h$ U+ a9 H- }# s2放入電鍋蒸七分熟 (建議外鍋放半杯水最適當)

# D( A# A8 a6 f. a% L, s5 M3起油鍋,放入油蔥酥爆香,加入豆鼓,醬油.再加入魚片,加入些許水 (建議水量已不淹過魚片為佳)
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( k+ U# s( x6 I+ m8 L4等待水滾後,即可關火起鍋.起鍋上盤前,可灑上蔥花裝飾


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) q# V; Q. ~5 M$ k7 J
0 w7 D  v) T. h  Q; g) t小撇步
% `1 U7 e% h: I+ H: z0 k5 L1.如喜歡湯汁多一點,加入水量可多一些!但水滾時間已不超過2分
鐘為佳
; A) `2 @+ I9 K2.喜歡吃辣者,也可以加入辣椒提味

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了

acchenry

精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！