天下美食31-营养美味一锅炖[9P]

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天下美食31-营养美味一锅炖[9P]

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　　工艺：炖
4 R+ U1 z5 w- ~/ L/ u/ b$ i- R 　　难度：初中水平
) F$ L  K$ b! F1 x& c+ U$ _ 　　口味：家常味
) r, a" d4 U  F" c- p 　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间<15分钟

' A0 ^9 F# H8 h7 ]2 q/ n 　　这道美味一锅炖就像暖冬的能量煲。这道菜一共四个特点：美味、健康、营养、简单！
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　　用料
0 S) l( X; A1 | 　　主料：白菜150克，牛肉丸100克，木耳（泡发好的）100克，胡萝卜100克
　　辅料：盐1茶匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙
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) u; K' q- A: u4 Y& S( I 　　营养美味一锅炖的做法
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1.锅内倒入适量油，烧热后下入白菜片。



" ?0 E7 y; V  Q5 I1 G  H) Z2 v6 Q: I2.待白菜炒至有些蔫的时候放入除热炒鲜露以外的其他调料翻炒均匀。

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3.再放入所有食材翻炒，然后小火焖煮3-5分钟即可。


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4.捞出装盘。



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营养美味一锅炖成品图


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烹饪技巧：1. 白菜炖煮后会出水，所以火候掌握好不需要再加水了。

  ?# N8 U6 N1 e2. 配菜可以根据自己的口味调整。

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