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水（一個口味） 400 克
0 @( f/ q+ m* \3 C9 l5 _水信玄餅粉（一個口味） 5 克
- m+ @8 |3 V0 w: Y( }鹽漬櫻花 適量: {& ]* M$ o5 N! w- u
蝶豆花 適量1 S/ ^# S+ @$ d, u8 @% p3 [% L
水果 適
1 T$ z9 J. N* v& K8 j4 t! ~! S6 m/ \5 a$ q4 C2 t
料理步驟2 @! d* P$ ]# J0 B2 X
步驟17 I5 {% [1 O5 Q4 q* r! i
先泡鹽漬櫻花2個小時（用筷子把花弄散）
6 @0 |: D( v {步驟2
; B7 e8 a0 b9 T8 X放進模具裡～我一顆大約放2朵
; v1 z& j5 Q7 C3 T5 G' \4 R步驟3
. ^$ \/ P, z/ g! o- y$ P9 E將水和粉加入鍋，左右攪拌至融合
# K2 y# K, y3 t+ {! R# U1 `步驟47 x8 e- I9 j. W4 M B
煮到沸騰後關火，入模（200克大約放2顆的模具），放冰箱冷藏2小時
1 S. y( |0 N8 [: A# t步驟5# i; D' y3 m3 j6 ?$ J- S6 a' `4 ^
泡蝶豆花水：400克的熱水（我一樣用200克）加入幾朵蝶豆花泡出顏色
/ |$ ]% h( S1 i* z+ e, I# S' y步驟6
5 |# n t2 X% p% o+ Y+ i剩下的步驟和食材都一樣～1 d" P" h9 \8 T0 X- k
如果有融不掉的粉塊，可以用刮刀把粉塊往邊緣壓，就比較容易溶掉了
5 O4 h8 [3 g: M. B, C; Z* ~% S. o" s! z步驟7' A+ G# L) {: O) H2 M
沸騰-關火-入模-放冰箱冷藏2小時& p2 g8 f, o. Q5 P' a, b
步驟84 f! t* y; J! t% ?, c
脫模後，加上黑糖漿和黃豆粉' Z5 D q! F, Q- I/ G V
( o, T. D9 g0 }9 Z7 m/ B
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發表於 2023-12-8 08:40:17
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