紅豆涼粉冰

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紅豆 半斤＝300克
' i  @+ {" t3 ~! p) M涼粉 適量
6 ]) _- Y' ^* d" y- P" w水 800 ml
片糖 1.5片-2片
煉奶 適量

& C" l5 J2 N, ?! h# P4 W料理步驟
步驟1
" R: Y2 Q1 d8 g先將紅豆清洗後，用水浸過夜，備用。
步驟2
% s) ], W, Z5 l4 Y* ?; N3 @將已浸發的紅豆放入高身的煲內，然後加入水，用慢火煲20分鐘後，再加入片糖，焗一會兒才打開蓋子。
/ N' ^5 X- C4 `5 E) G( K步驟3
$ O  Q4 ~9 l  I6 Z: C準備清洗涼粉，切細粒，然後放在雪櫃冷藏，備用。
步驟4
  ^  m5 J8 s+ Q8 z將煲好已軟身的紅豆放涼後，放進雪櫃冷藏。
: b! r- a* z6 Z+ q) a* g  n步驟5
3 U: F! L$ o- _- Y2 L品嘗時，可加入少許煉奶
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