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沖泡巧克力粉1包8 U+ {' o% i/ s8 A( I. E0 L
奶油8克
8 `- c, W+ e) `9 `2 F熱水50克
% X/ N, c |$ T全蛋1顆 r" _! z+ Q# y& W, p
自製鬆餅粉50克
# y) [- G" r5 v0 E
5 @ I8 W& o+ a! H料理步驟
& S! R" P- i9 R$ v+ n- g$ V步驟1
- G. N$ X ]. P沖泡巧克力1包+奶油+熱水,泡勻。
) R1 x4 n5 B# d5 u1 Y' T; w2 H步驟2( ^2 U2 p4 \2 P3 H
加入鬆餅粉拌勻,備用。
1 r7 M5 [2 ^! {4 u2 G' ]6 _步驟3
/ {9 ]/ }+ ~$ X/ m3 O+ ~. u5 B8 ~全蛋打發,至可堆疊
: t# i y) K- \& K步驟4& z2 {$ a! D, m1 R d3 y" P
步驟2+3快速輕柔拌勻。巧克力粉會讓雞蛋快速消泡,請以跑百米的速度,盡快完成。
; g: T8 c; W/ o* n步驟54 H4 M h: F/ H n- |- H
倒入鬆餅機,烤至沒水氣,即完成6 @2 E/ X8 p/ u; h2 S
) p6 M, w: s: L$ C( g# b% D3 t |
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