心形蝴蝶酥

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自制酥皮 - 1 片
( B7 t  w  g1 p3 G白糖 - 適量

料理步驟
' C7 A% u5 m& |: B- h; z; q步驟1步驟2
& [* o, b5 a8 p7 y  |4 q" ~! Z) m酥皮從冷藏格(冰格)取出 放至冰箱(雪櫃) 解凍大約半小時。
: f0 F% v. u% |9 @$ m( a或室溫解凍5-10分鐘。
0 ?* d* |3 e* f; z7 W步驟3
8 P9 _, h! Z; F. [' `5 c8 Y/ q壓薄至0.3-0.5cm。灑上白糖，壓實。
, @! V0 ]4 B2 |, r# M: ~步驟4
3 i' {, S- S4 `) ]8 l7 r$ a可以選擇只摺1-2層。每層灑上適量白糖，再壓實。
$ I. t! v) U1 y  v- K2 O: P步驟5
1 y- s! D; d* U6 G保鮮膜包裹，放回雪櫃(冰箱)。休息1-2小時。
; g7 h. N. l/ Y1 t$ q步驟6
; Z4 J" Q# ]3 W- q' i2 q剪為1cm厚度。
, K, G, Q# w( x/ K- @1 t& y* h7 J! Z步驟7
" c: y8 Q- \9 c8 _放入烤盤，溫度180-190'C，大約20-30分鐘。
& G9 m) J% k: g# Q完成
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