- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：317 天
連續簽到：37 天
|
蛋1顆8 R% v9 i6 r3 X$ t, Y
溫牛奶75克（不超過50度）7 Q( b- }0 g9 z5 o
奶油10克
) {; E) |, A: e- T% V: y自製鬆餅粉90克& Y7 S# @ Q$ @) f! b+ R1 k
芝麻粉20克; {1 p! l! \* l1 Z! Q
糖5克3 f. o/ T* B4 M5 ]9 h
$ P4 v* F8 X, K9 _
料理步驟! a5 ^. U1 F* `. _8 ^/ z, L
步驟1
& L" F" Y- n& E7 Z0 T- l" X奶油+溫牛奶+室溫蛋放鍋中拌勻。若奶油沒溶化，可隔水加熱至溶化。
! M4 o- ? R0 L& L2 `步驟2+ i3 Z0 t4 t" J4 {! p/ q
加入鬆餅粉拌勻至濃綢，麵糊即完成' {; s) t1 b. P& w' Z$ @
步驟3
& \% I! M/ M2 z' R另用杯子將芝麻粉+糖拌勻，備用
! P- \6 N9 t6 x2 f步驟41 C# F6 C {& Y4 E: N
將鍋子抹上點油後，用衛生紙吸除多餘的油脂。' e/ V9 B0 Y* z
步驟5/ O0 L1 K, X/ E
將麵糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，開小火（此時才開火）慢煎至起小泡泡（約3分鐘）。
, D7 @- H% a- B! }步驟6. l8 B, K+ d1 ]' z( ~& `
開鍋蓋均勻全入步驟3，再蓋鍋蓋，悶約4分鐘。折疊起來即完成
6 ^1 d2 y+ k3 n3 W |
|
發表於 2023-12-9 19:51:31
收藏
贊(