WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 249|回復: 0

[小吃&甜餅] 黄辣丁鲜蘑汤[8P]

[複製鏈接]
累計簽到:1488 天
連續簽到:10 天
發表於 2015-5-5 07:51:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
炸芋花[17p]& @; {; F+ E3 k
芋子的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋子还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意,不能擦、敷到健康皮肤,否则会引起皮炎。一旦发生 ,可用生姜汁轻轻擦洗即可。
  L# n6 c- s. T/ r
. L: o' P; i& D% |0 y, ?
$ \' b% r2 L. Q* ~. x2 p  c
: i: }7 A1 Y6 R% O& ?  t
" N/ ~6 L- ?9 P6 e" [0 h2 \0 r2 w
主料
: L' c, J* g3 s芋子 (380克) 鸡蛋 (一个) 面包屑 (半碗)7 b2 v" j. y, \' H

# l$ [8 L# U8 R) S调料
9 `, r0 j- t& x6 [) d盐巴 (少许) 调和油 (少许) 玉米淀粉 (150克) 千岛酱 (适量)& A& {% m: @# R+ j  o4 ^* D1 W( g

* T/ N. G: ]! P  E# P9 ^& V2 A' x  S# ~+ |7 A" p# T" D# M: ^

# K; ]6 D! `' y1 l
  • [url=][/url]6 Q$ Q% O9 B' c2 _. G( }

    ( g; D5 Z9 u# [, U芋子380克 鸡蛋一个 玉米淀粉150克 千岛酱适量 调和油少许 面包屑半碗 盐巴少许
  • [url=][/url]6 r; Z. {. r% t1 l: k7 X
    : _# t, ^( y+ B( e3 C
    .芋子切小块装起来。
  • [url=][/url]
    * D5 x9 v$ p+ t0 z
    0 ~7 w) I2 T6 S1 M0 x  I( Q倒入破壁机内。
  • [url=][/url]+ c+ f3 K! q' ]

    9 K. |5 s) T! [3 [1 j% a.启动果蔬功能,搅打的很细腻。
  • [url=][/url]
    : J$ w; i6 \& ~3 {" [6 @$ {8 y$ S* T1 L3 y2 ]0 ]( _
    .倒出来装入大碗里,倒入少许的玉米淀粉和盐巴。
  • [url=][/url]
    ) y- e' H$ C' N1 m, ~5 y2 X6 a1 A: E( [5 W8 V8 O/ W" @
    .倒入锅内翻炒。
  • [url=][/url]
    ; `! X( `$ ~! f4 O# E8 D; a  ^$ j4 E, b6 X5 B
    .收干所有的水分。.
  • [url=][/url]  U9 M' ]( h" L) N. V

    8 B+ V. i  L$ U0 J) r再次装入大碗内倒入玉米淀粉和到不黏手即可。
  • [url=][/url]
    + h/ s; P, E4 u1 Y/ F
    7 e" Z" ^4 T7 J) [8 E$ T.取出一小团摁入模具内。
  • [url=][/url]
    7 s" z& }9 x8 y- h0 |/ t% a& Y4 O! C  x/ Y& T
    .放入蛋液滚一圈。
  • [url=][/url]
    ) n" X, B4 j7 r1 F; d& h
    ! L6 e% F, u6 n; d% C. J.粘上面包屑,用手轻微摁一下以便它们黏住。
  • [url=][/url]
    5 V/ j& F9 ^4 r- h, L: T0 J# H" A  L# {' P$ O
    .装在无水的盘内。
  • [url=][/url]
      d$ `" c- x8 w1 ?  f. P* k0 e/ B3 x7 d& P2 m  G  \! E
    炸锅盘内抹油,放入芋子花。.
  • [url=][/url]
      m+ E6 T  j+ W# V, X% t2 p' {4 X3 N1 A' K$ {$ ^5 k
    放入180度预热好的炸锅里炸15分钟左右。
  • [url=][/url]2 v5 U+ M* W) W6 G5 ~. N2 ^, X

    1 ~1 n% _! _  U: S  b+ [.中间要取出翻面哦。
  • [url=][/url]6 u, T- Z' Q. D5 A. e$ N" }$ t3 V
    % u' V- v( V6 m
    .吃的时候蘸千岛酱,味道很好哦。

    " h: d/ E  d) p( i' |2 x7 r9 r

) P3 f/ h9 ~% F- |小窍门:
0 I4 N* [" R9 ~5 n( J% i8 K如果没有玉米淀粉可以用其他淀粉代替,还有不要一次加入边和边加这样不会太干。 芋子内也可以包入馅料哦,我喜欢蘸酱就没有包了。 如果没有空气炸锅可以放在油锅里炸,油温别太高不然会焦掉哦。 个人觉得粘上面包屑会比较好吃一些,我做了没有粘面包屑的就不受小朋友的欢迎了。

* W' s; L+ A8 f% {5 H
5 f. L2 \8 _5 Q- d+ F
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表