鱼香杏鲍菇[8P]

huhao740329

鱼香杏鲍菇[8P]主料 杏鲍菇 200克 胡萝卜 1根 黑木耳 5个
. V. S6 D- ?5 P* z: P; N. x辅料 油 1汤匙 盐 适量 剁椒 适量 豆瓣酱 适量 蚝油 适量 蒜片 适量 葱节 适量
+ a  ]- j" o; U: g+ B4 P鱼香杏鲍菇的做法
1 V* a2 I$ J) V0 ~+ A0 @( |' U2 I0 I1.
黑木耳提前泡发，切丝。

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杏鲍菇洗净切丝。

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胡萝卜洗净切丝。

4.
锅中油热后加蒜片爆香后放剁椒。

5.
炒香后放黑木耳和胡萝卜丝，可以加少许水焖煮片刻。
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再加杏鲍菇一起炒，炒熟后加盐、蚝油和豆瓣酱调味，撒上葱节即可。
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烹饪技巧
豆瓣酱很咸，放盐时要注意！
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