油豆腐酿肉[7P]

自由行鱼

· 主料 ·
猪肉 | 250g
) A$ U2 b. \' h" U9 G( `/ @9 Y7 \油豆腐 | 9个
盐 | 2勺
料酒 | 1勺
生抽 | 2勺
! E& a' @- G: l: G3 o" u! j. a葱姜 | 适量
生粉 | 适量
胡椒粉 | 适量
· 做法 ·
1.猪肉切片，最好是五花肉。
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2.
8 ^* Y; g- E" B和姜蒜用料理机打碎，直接用菜刀剁碎也可以。

3.加入盐，生粉，胡椒粉，生抽，料酒拌匀。

4.
炸到金黄脆皮捞出豆腐用筷子叉开小口，把肉馅塞进去即可。
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5.
大火蒸15分钟左右，我喜欢软的，就蒸了20分钟。
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6. 让豆腐裹上芡汁～就可以出锅成品，这道菜味道非常好，而且非常简单，大家可以试试
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