剁椒三脆[5P]

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剁椒三脆[5P]
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- Y. N) |) ^: _# I烹制方法：
主料：山药 200g  莲藕 150g  黄瓜 150g
辅料：海天太子剁椒 2茶匙  精油 2茶匙  盐 1茶匙  大蒜 4g  鸡 3g
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) e: J4 v/ Q3 P; v8 }4 K 1  莲藕、山药分别去皮切细丁，黄瓜洗净切细丁，大蒜拍碎切末备用。锅中放水烧开，放入莲藕丁焯1分钟捞出沥水备用。
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2　锅中放油，烧至六成热时放入蒜末爆香，放入莲藕丁炒1分钟，然后依次放入山药、黄瓜丁炒2分钟。
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, I: N0 b; f# B' O/ p3  放入盐、海天太子剁椒炒调至大火炒一会儿。
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4　最后放入盐调味盛出即可。