酱爆鸡丁(5P)

spetoct

+ u+ Z/ O% G/ c9 f3 e原料：

    鸡胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一样，此原料可以省略）、郫县辣酱、料酒、醋、糖、甜面酱、盐、鸡精。
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    做法：

0 k( @. o3 K  v% \/ @    1）鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。
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    2）青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。
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* a, J, a7 l2 P    3）锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。
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    4）锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。

    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！

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+ y# X- b8 r4 y& R( D/ ^鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。

    青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。

$ {' A6 H; d  s8 `3 |% u    顺便秀一下鹃城牌的郫县辣酱哈，我终于买到了！


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锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。

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! c* f8 Z  J& i锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。

    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！

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吃完，又出一身汗！

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