今天去买菜,惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖,二话不说买两斤!先看成品。. O0 t$ ]/ J' J: ]/ T
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其实这道菜应该用土鸡(北方叫柴鸡)做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿,就不浪费了,节约第一。% z* O5 j$ D! R/ P! z
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4 A$ @- }# h3 U鸡腿切块,飞水,水里放几片姜,这个是飞过水的鸡腿块。 ; o5 \9 B) ~, t9 i; C H9 V: }" r/ Q; n o9 ]: U. `# s
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7 c# i3 s2 Y7 v& V* H大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片。0 B) u9 U; b$ j9 R! X: G8 C; g# S
, }# {! r Q1 b 3、加一点点水,闷一会儿。 * I h# v( R3 e; Y$ q P) M6 u0 M
/ v6 a) z( T' o' b 4、出锅前把红辣椒圈放进去,关火,翻几下就可以开动了。 2 [: B( k1 k) W3 n$ g 7 Z) t+ t3 Q, C & M6 s% y& {! b' `! {) Q/ o3 o% a$ l
近看一下。, e; ?# f+ U# T9 i
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