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工艺：烤
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难度：初中水平; F0 F0 M1 [8 Q+ ^
& W8 y, o+ }3 u' I9 F/ o人数：3人份7 r- B& ]) H+ x& F
% A( K+ R# Z" i, ^% Z( W( r! I口味：咸鲜味. F) |( j' W% p5 W9 j" _
& q$ [! |" h0 l) l) P准备时间：2小时
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烹饪时间：<30分钟
O# w3 d+ q8 r' p( @: c' q. b9 @
! V& i x9 q4 [3 E+ Q3 N“往常腌鸡翅会用到各式酒类去腥，给小朋友做时，可用柠檬汁替代，不但腥味儿去掉了，还增加了特有的清新香气。刷点儿蜂蜜，更是让小朋友爱不释嘴啊。”, f) C9 n2 Z& G- |7 ^, v
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主料：鸡翅中12个
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辅料：柠檬1个 s u7 s) A/ R* R
5 o3 M5 I( Q2 z( {1 |2 c调料：食盐1茶匙黑胡椒1茶匙蜂蜜1汤匙
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; h8 w) j7 u- R& e柠香黑椒蜜汁鸡翅的做法* g, f( D$ Y$ k& k: E2 M
: L9 R# g$ j# V! }( n% N1.鸡翅中洗干净，用叉子在鸡翅身两面扎些孔，方便入味，缩短腌制时间
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8 h$ }" i: t0 I+ e: B9 f+ G; Y2.撒少许盐，挤入一些新鲜柠檬汁，腌制2小时
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3.腌好的鸡翅再薄薄撒些盐，并撒一点黑胡椒碎增香
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4.烤箱预热210度，中层20分钟，表面朝下8 G* U3 T) o% Y L
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5.取出后，刷一层蜂蜜，表面朝上继续烘烤
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; ~$ D6 t# ~4 L2 e$ ]& Z6.10分钟后出炉
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發表於 2016-9-16 17:00:31
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