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≮美食原料≯7 x1 `. y' s O' K, w/ a
何首乌100克,鸡蛋2个,葱、姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。4 N9 T6 d# M, \& k/ ?8 w+ O9 Z& R
≮美食做法≯
5 ` m/ F1 j" \# |( }% B& e S1、将何首乌洗净,切成长块。把鸡蛋、何首乌放入锅内,加适量的水,再放入葱、食盐、姜、料酒等调料;
# q- l5 F0 G5 k( x2、将锅置火上烧开,改文火熬至蛋熟,将蛋取出,用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入锅内煮2分钟即可食用。食用时加味精少许,吃蛋喝汤,每日一次。
+ O$ O# _2 R7 A≮美食功效≯" @0 S9 D2 c, E: u1 V5 Z( f
适于虚不受补的患者。这种蛋长期食用还有滋补肝肾、益精血、抗早衰的功效。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。* o9 i6 a2 s2 N/ z( I3 d
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