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7 _& X5 c f; t4 `% o: I. k% H食材:鸡脆骨300克,料酒1小勺,生抽1大勺,红辣椒1个,绿辣椒1个,蒜片少许,干淀粉少许,辣椒粉少许,胡椒粉少许,盐巴少许,植物油适量
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. P* |! l' J0 X# G o做法:1.鸡脆骨洗净,加入少许酱油与料酒抓匀腌制20分钟。2 g! f4 o0 J7 M
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# C7 }* i% K. P! c& q" T2.腌制好的鸡脆骨加入少许淀粉拌匀,锅中倒入适量的植物油烧至180度左右,加入鸡脆骨炸至金黄色后捞出备用。
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3.炒锅中加入少量的油,放入蒜片爆香后倒入炸好的鸡脆骨翻炒,加入辣椒粉,花椒粉调味,出锅前加入青椒丝与少许盐巴即可出锅。嬀/size]
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