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前一篇介紹了北埔老街的環境,玩的同時當然也不能忘記美食囉,, O3 P) ` F/ \6 S
來看看北埔老街的美食有哪些:)。 |$ d9 O4 [ M( ]! P
北埔老街上很有特色的餐館不少,原本情訂的最後被人潮洶湧的老街板條給取代,% ?7 }. `* D2 d8 L
布條上看的出莎莎有來介紹過,加上這麼多用餐人潮,想必口碑一定不容質疑。
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6 i; M! U7 h0 `: _" T* G- V儉樸的環境,沒有華麗跟舒適的裝潢,走的是懷舊的老味道。9 r- p0 n; g1 ?0 T1 J
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4 o$ s& ?0 V* k* ^邊候位的同時店家先給菜單點餐,等一進去坐下馬上就可上桌,不用多等。5 O5 o/ J' Z% O' Y! G2 `, T
沒有特別想吃大菜,大多點的是常見的小菜,如油豆腐、燙青菜等等,. |& x& k; S0 o+ u2 M. r
不見得一定要吃多好,簡單的小吃也是很滿足人心的。3 h9 ], T4 N5 U$ h5 w
7 {- S" h9 z8 c/ }. u茶自行倒取飲用。, U; E0 |0 b$ Y/ W
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有燙熱再淋上醬汁的油豆腐(NT.20),熱呼呼的豆腐吃起來更軟更香。/ E2 e5 G4 I ?
" g1 p, ?+ {6 Q& [0 a' P外頭賣的燙青菜(NT.40)就是特別好吃,淋的醬甜甜的,讓人意猶未盡。
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一盤要價百元的魯大腸(NT.100)看似不便宜,實際上看到份量會覺得挺超值,/ g0 B" b% c, k. W* A
大腸給的不少,處理的乾淨不說,魯的也很入味,不見會有的腥味,
/ f" U, n, E6 q6 K N; e3 M軟嫩好咀嚼,不像橡皮筋般的百咬不爛。) |# J I: P6 y' i( s" c1 S
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0 k' |) `8 L- `" I3 y油蔥香隨著板條熱氣而緩慢散發的乾板條(NT.50),可惜口感偏軟不夠Q,
8 c- ^; v- R/ M- Z+ ?( b0 p味道上還可以,好懷念之前曾經吃過超Q的客家板條阿。
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用炒的炒板條(NT.60)味道上比乾板條來的豐富性多些,少了油蔥多了蔬菜滋味,
7 _1 F' f% I5 \口感上大同小異,兩者硬要比的話應該還是乾板條比較得我心一點。
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3 W" E+ ^# ^. f2 Y% I+ V6 Z2 {板條不管炒的還是乾的甚至是湯的份量都不小,建議不需要每人都點,0 i, C: c3 l, L
像我們一行四人只點了兩份來share。* v! X2 I& q* z8 p$ D$ Q' E
顛覆一般吃到的客家小炒(NT.150),味道上有些微差異,豆干非常的軟嫩,
5 x1 n8 Z$ S5 H. J+ Y4 k9 m( M1 `* F魷魚乾硬嚼起來香,不可少的是食材上裹著油拌炒的足跡,挺香的,$ ~- m% b2 h( E, }$ o1 f
幸好還不到油的嚇人的程度。# ]' M6 }# `& N7 y) {+ K
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加入許多福菜的福菜豬血湯(NT.30)相當名副其實,還加入一片三層豬肉,很特別;0 P% P! W" R4 B$ @0 S7 b1 B) n2 Y
裡頭的豬血相當的多,很中規中矩的表現。
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沒有冒煙卻燙到不行的九層塔蛋(小NT.50),如果仔細看邊邊冒著小泡,. |5 {- a' w8 L( H8 z. c$ b; _, n
就不然能知是多高溫了!香氣的瀰漫,令人迫不及待的想品嚐,即使被燙著,還是笑呵呵的。; C4 t& R' T+ {
加入大量的九層塔提味,一面煎到焦香,火侯控制的極好,紮實中又不失軟嫩,
" h4 ]6 r4 v' ?% V9 f4 k看似簡單平凡吃起來卻有著大大的感動。
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4 J) L& E$ |5 H5 l0 T2 y& ^一桌吃下來四個人只花了NT.500,C/P值跟口味上都算滿意,% y/ T- l' r& y* h3 I3 v1 X
除了用餐時間人潮多了一點,想吃需要排隊候位,是挺推薦的。
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吃不飽也不用煩惱,北埔老街上有許多小吃可選擇,邊逛邊吃也是很有飽足感的!
- n7 o, H( ~; u吻仔小丸子,小小一顆串成一串,黑色的就是母仔魚的眼睛,密密麻麻的像芝麻,
& U4 o8 P2 q7 l$ b5 _% e- w炸好後的吻仔魚丸吃起來像花枝丸QQ的,味道上沒有特別突顯,挺新奇的體驗。) d3 N1 C' P+ q2 T
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看到什麼都想吃,小小的攤位,賣的是簡單的芋頭糕,卻相當的誘人,1 B, x9 v! U- U4 H& N* s
買了一塊大家分食,粿的本體很軟綿,用舌尖輕抵即化,裡頭包著塊狀的芋頭,# J1 c* l, }( j/ C9 h2 t4 w
咬到芋頭時會瀰漫開來芋頭的淡雅香氣以及些許的油蔥香,口感跟調味上還不錯。
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將擂茶發揮的淋漓盡致,除了用喝的外,也加工製成許多擂茶製品,像擂茶霜淇淋就是其一,/ I+ K6 \- G0 A5 U, o: M4 a; I* D
翠綠的色澤,淡淡的擂茶味,沒有像喝的香濃。2 A" z8 Z. |3 @- w& Y) `5 w
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老街上有不少販售客家菜包的商家,隨機選了秀汶水,帶了兩顆10元菜包在路上當備品,
6 B! a' @( j k6 D- ~菜包內只有包蘿蔔絲,包的餡不少,香鹹度也挺足,還不錯。* _: W* ?( P- Q8 Y; s
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想帶點伴手禮回家的話,粿夫人有許多種類可以挑選!
2 G6 H: A# {4 Z1 Z! o- _. ]7 f9 [大多是用秤重的,要多大塊跟店家說就會切給你。7 W) w. O- L; @" I; W1 E0 {
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想念東港的雙潤糕,於是選了幾個黑糖雙潤糕回味一下,黑糖香跟Q軟的口感都還不錯,
- E0 j+ i: Y. C9 G可惜尚未取代東港雙潤糕在我心中的地位。
1 O5 Q3 s( e7 ?* Y+ S; i. V1 [) K精選日本的綠茶,自然而不瀰漫人工香味的綠茶紅豆糕,綠茶香與綿密甜的紅豆,
: S, U4 g5 P+ C( e就是如此契合,香中帶甜,很有日式風味。
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愛芋頭的我,幾乎把芋頭製品都拿了,黑糖芋角就是其中之一,& |0 O# s) A* q/ l) x, Q* ~9 M* S
黑糖的香濃、芋頭的鬆綿,口感很相稱,但也可惜芋頭略乾,滋味上稍淡。
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/ F+ u* m3 K: C! p艾草粄當下有試吃,艾草的香味很濃郁很迷人,有熟悉的古早味。
' l0 h/ k4 U$ U3 }鹹甜組合的芋頭糕,下層是實在的芋頭絲,上面鋪著香菇等佐料,
" @$ ^1 Z! u* y. Z0 h8 q芋頭的綿香加上香濃的香菇味,很ㄙㄨㄚˋ嘴的組合,如果蒸的熱熱的應該會更好吃。
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最後在陳記仙草喝個涼休息一下就準備離開老街了!陳記的生意不錯,想買的仙草茶已經售罄," @6 n. Q8 b* V! z2 B) ?9 }
改成仙草蜜、招牌仙草凍(NT.45);仙草凍的仙草香味還挺濃的。
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老街上還有許多擂茶可以試喝,給的很大方不怕路過的遊客喝,只要經過就被塞一小杯, k" e* b7 I- j& J- W8 O
來回逛了好多次也因此喝了不少,加起來都快變成買的份量了!# p! u6 n4 _( ^* U
不過喝了之後,有家擂茶很香很濃,很不錯喝,當天買了太多東西,只好捨棄,* ]+ Y) x# t( f& D* Z, i
老街的豐富,老街的人情味,老街的淳樸,值得讓人一訪再訪。 |
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