減糖香醇芋頭羊羹

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芋泥 200 克
. f" N9 p8 _8 ^, I: s' J開水 250 克
7 ~/ ]2 e+ g( U$ m6 X# n" |+ O寒天 2.5 克
/ T2 F# _* T/ x4 E  T0 e赤藻糖醇 20 克
* f+ [; d% j6 m7 _! t4 m芋泥:
8 S7 ?% x3 C: ^8 n芋頭 100 克
開水 50 克
赤藻糖醇 30 克
% y. f7 _2 i, S
料理步驟
步驟1
& M( [9 v4 w2 O( E% N, }全部食材只有4樣
步驟2
3 `! j: b/ W: S8 T' d1 T" X- ~先製作芋泥:芋頭先放入電鍋中蒸熟
% W# I) T+ a5 y5 ?5 O  o, C步驟3
/ H+ g" Z0 d# G* u3 }1 [8 |芋頭用叉子可以穿透就是熟了，加入赤藻糖醇後用叉子壓成泥狀，再加入開水攪拌均勻
步驟4
( |& i/ z+ U5 J* L- |/ A將寒天及開水一起煮到融化後，用濾網過濾
步驟5
將芋泥及赤藻糖醇加入寒天水後，攪拌均勻後，倒入容器中，放入冰箱冷藏２小時
: b5 Y- b) O+ R" x0 w7 }$ W2 ?步驟6
0 {2 s$ J/ L/ }" I將奶油乳酪加入赤藻糖醇及檸檬後打發，在羊羮上放上芋頭塊，並擠上奶油乳酪即可

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