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奶油乳酪 100 g7 M8 v* W, `* U2 l% F
鮮奶油 100 g
+ X# [" u3 v( G& X* y2 {2 i( n4 O砂糖 20 g3 F3 }1 M7 }2 S: [. b7 H, ~, C- z
檸檬汁 1 大匙0 i( R/ X8 }: U" ]3 l% D
甜筒 2 個5 m# |* M& Y+ c4 m+ t
小餅乾 適量
1 i5 _$ e. ~# E- e, q( \花生巧克力醬 適量
! v' p |5 o* T( n x
$ T0 I5 m2 D, w$ O. t6 Y* q7 ~料理步驟
0 X! X. ?* g/ }0 \9 t- l2 `步驟1$ [2 c/ M6 J# [7 O4 `2 Z$ D+ [) c
軟化的奶油乳酪與砂糖、檸檬汁拌勻。0 G& C7 D4 v+ u! [
步驟2/ d# }" {9 z6 t5 z: X- }
使用清爽不油膩的法國鮮奶油來製作起士蛋糕，清香的滋味比較不會膩～; Z/ n$ T4 v6 J5 D0 v
步驟37 V$ x0 x, Q5 x: T! M
將冷藏的鮮奶油用電動打蛋器打發至9-10分。事先將所需的鮮奶油倒入容器中後冷藏，要打發時再拿出來保持冰冷較容易打成功。. k1 B$ f* U1 A* c+ T
步驟4
2 |9 [4 y2 H7 j6 T: J4 Y, J打發的鮮奶油為尖角朝上的硬挺狀態，適合用來擠花或是蛋糕夾心。
8 Q, M' _4 W4 p$ h* K$ f步驟5. @7 Q+ } F! G% c Y' X3 ]
打發鮮奶油後跟奶油乳酪拌勻。
5 b9 P' S; r/ p8 p& M0 W2 I5 f步驟6
* e0 E L' o* o' C取一半的奶油乳酪加入花生巧克力醬拌勻，各自裝入擠花袋備用。
7 P9 R, [ V$ }- e$ Q O1 R/ L2 ]步驟7- X% B3 d+ }3 e: b
甜筒餅乾內裝入喜歡的餅乾。# f: \8 g' a# Q/ b0 p) I4 v- G
步驟81 L5 y0 ^! d' h( Z3 \0 J
表面擠入冰淇淋形狀的奶油乳酪
7 s( \- l: \% a/ S3 z# ]# E0 s" w$ t/ _
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發表於 2023-12-7 10:13:28
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