紅豆涼粉冰

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紅豆 半斤＝300克
7 Q8 j1 T2 s2 Z, u: Z1 m9 g3 R涼粉 適量
3 _* w1 a5 w3 f3 J, n2 o/ S$ a水 800 ml
片糖 1.5片-2片
; M  T0 c+ v  y8 q' D- L煉奶 適量
1 F5 a5 N2 j& _' c1 H
料理步驟
, j9 t% D8 ?3 q7 A步驟1
8 W7 a- h4 U* u# p( v先將紅豆清洗後，用水浸過夜，備用。
7 J. t* p9 X4 I& o# T; r/ z步驟2
將已浸發的紅豆放入高身的煲內，然後加入水，用慢火煲20分鐘後，再加入片糖，焗一會兒才打開蓋子。
! q! w- k$ n- Q! }步驟3
8 e: d' d: x4 H4 W$ F8 w2 S準備清洗涼粉，切細粒，然後放在雪櫃冷藏，備用。
步驟4
將煲好已軟身的紅豆放涼後，放進雪櫃冷藏。
步驟5
品嘗時，可加入少許煉奶

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