地瓜起司球

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地瓜 500 g
玉米粉
起司
雞蛋
' {+ o: D& T0 V' t碎泡麵
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! a7 x8 Q/ ?3 \9 `3 D: o料理步驟
步驟1
地瓜切片蒸熟，壓成泥。
雞蛋打散，泡麵捏碎。
  R9 Z1 h$ i% ~: \步驟2
$ y) h! ^  P9 B' w1 i玉米粉少量多次慢慢加，一邊加一邊揉團，直到地瓜成團不沾黏碗。
步驟3
5 r! E2 s1 e7 n8 z, q地瓜分成同等份的小球，用手捏壓成餃子皮狀。
步驟4
中間放上起司，地瓜包覆起來成球型。
* x2 U5 M/ f! j- w/ D/ N8 }步驟5
地瓜球依序裹上蛋液後，再裹碎泡麵。
, @+ C# J# B  z  [步驟6
! x% p( i6 R: _- H烤盤鋪上紙，地瓜球平均放入，烤箱上下火170度20分鐘
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