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低筋麵粉5 E8 q6 V1 x0 D# N7 X
90克
+ g0 g& L2 T+ B& ]' U泡打粉/ u1 Y) n5 N6 c6 K% |3 M" C
1小匙(5ml湯匙)
+ u/ {# w& ]( @( A N砂糖1 w* T) H( ~2 c% X
40克( w$ x# Q- n7 v. R( X8 l
黑糖6 j [3 n* M" k5 A! d9 P+ o4 n
40克% \; w: u; K7 {' W" ~+ {# Q( b8 P
奶油
6 |) U3 [& |9 [, m* Z; i: i90克
. h ]. @) v7 ]! f, o% x9 {7 A" C雞蛋% K1 ^8 G! z) i' y& [5 ^: Z' Z
2顆
p) M! K) `1 r( y; o% u3 |# V [0 v
9 C# |& b1 U- c/ F g4 e
+ ^. r: A- v) `2 F) z低筋麵粉、泡打粉、砂糖、黑糖放入調理盆拌勻,加入雞蛋攪拌整合' f# t; H ?/ ]) ~1 n# g5 d
, p f- }1 J" j小鍋裝奶油以文火煮融。融化奶油分次加入麵團,邊加邊攪拌直到兩者融合均勻。
: H, k; f7 u5 \' w5 w, t; K6 z2 l N! @2 U: g2 d$ r
加蓋或保鮮膜覆蓋調理盆,放入冰箱冷藏1小時
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! c' i% Z4 ]* d4 c鬆餅機預熱5分鐘,加入麵糊約7分滿烤6~7分鐘。& ~2 E( c$ W7 x0 }7 n' O B
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