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奶油- l( Z" L+ P) |! O5 |6 r
90 克
1 R+ ]3 f5 A" E; Y" E" {4 n. f2 B3 t細砂糖1 w0 i0 U }" x& H. j- O2 O. t
90 克% \* Q* ~. W: `: Y3 ?& S0 J+ s- M$ S
蛋# ?4 f; \ k7 u
1 顆6 J4 f- A$ q, s/ Z q- k3 k6 P
可可鬆餅粉1 \; ]7 f# t5 n; f- v) Z
200 克
; V, V9 Q0 Y6 E9 X牛奶 N2 T; ]% p- ^) J, K7 a
250 克; R2 A0 c) a' U; y$ \. z- H* @' P
花生粉8 B5 z2 ]9 ^3 y+ }, e
5 克6 B( z! X7 h4 {0 w; z' \5 L: k
碎餅乾
4 a/ \+ T+ O% X' F z# S適量+ d4 [6 b3 j) d: h) }/ A$ }3 m# V
$ p5 _; @% `4 E) }2 h
8 {/ k* j% W' K$ Y- }+ t) o將90 克奶油和90 克細砂糖放入一個大碗中，用攪拌器或攪拌棒打發至蓬鬆和光滑。, S' ]! j( n. B$ Q( t
0 ?2 v* @7 N# f' {* b在打發好的奶油和糖混合物中加入雞蛋，繼續攪拌直至融合均勻。( [; `' c- L U) `! \' s1 ~
0 J8 C5 Q; p7 K- x6 G3 O2 o將200 克可可鬆餅粉和5 克花生粉加入碗中，輕輕攪拌混合。
# t; Z1 E& V# W& p& X- M9 w$ P$ {2 j! f/ s$ D
逐漸加入牛奶(250 克)，並持續攪拌，直到所有的成分完全結合成為濃稠的麵糊。6 d/ G- W# y& W% H. K7 h3 C& t0 P
' J& Y: |% ~9 s3 b; b. L* @預熱烤箱至 200°C。6 Q1 {' G- G& `7 u6 f% D
. H1 v* j6 u# W. \" j) F2 A9 u9 K( C1 g7 a2 }6 {
7 J: @7 x' @+ T; Z# k) R; {# ?1 O/ A Z3 w將麵糊均勻地倒入杯模中，填滿約三分之二即可。- Z% p( F) r' F0 I
3 k) R8 \* ?' U) P! h; h4 H在麵糊上灑上適量的碎餅乾，使其均勻分佈在蛋糕上。( y8 ^& {) D W/ j2 }
; F2 E: _& f( J, l3 D把杯子或烤模放入預熱好的烤箱中，200 度烘烤約 20-25 分鐘
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發表於 2023-12-23 12:44:29
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