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[素菜類] 清蒸金针菇[6P]

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發表於 2015-8-21 06:39:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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清蒸金针菇[6P]
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平常除了吃火锅很少买金针菇,看到菜市场金针菇很新鲜就买回来试着蒸蒸看,很下饭,很鲜美。2 H, U" U* p& D% K$ Y/ F/ [+ v) d
主料

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辅料
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厨具
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蒸锅
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分类

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    . h! n. q) A& Z& z
    金针菇切去根部清洗干净。! \& Y/ `3 d: ]; o! \
  • 9 a& @. d7 A; n6 k; h9 n

    , H" I6 Q  ^" U  V( U9 C& P撕成小颗,红辣椒切圈装盘,码放整齐。2 j, L, P' |: h( f
  • / y5 ~1 F0 ~) C9 t6 A
    ; W6 c2 Z  X* }5 e
    上锅蒸,冷水开始蒸8分钟左右。/ O/ f: h+ l! i. I
  • 4 L/ K/ D2 Y* U1 c. |
    3 a# x3 C. u5 k) d8 O3 P
    调料汁,蒜切末,加入盐,味精,生抽,蚝油,香油,花椒油,醋,调匀,淋在蒸好的金针菇上就可以了。
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  • ! x- ^, s5 r! ]
    % Q0 R; \9 o# C  i: _如果金针菇蒸出来汤汁很多,可以倒掉一半,撒一点葱花美美开吃吧。

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ganxie dada de fengxiang
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