- 註冊時間
- 2016-6-2
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
尚未簽到
|
 7 _8 A( b5 i: o. E- }, h* K1 {
0 O: Z p7 E6 n% S日高主廚－阿忠師，有著正統且深厚的日本料理底子，
, w9 R; x' ?& P6 N, a s! x他做出的日式料理連日本人都會說：歐依系唷～1 ^6 C0 r1 v. Y' ~$ @( S
0 K# n1 Q3 {# q4 c日高鍋物‧主廚湯底奧秘大公開, i2 _( X- p5 ^; Z6 `+ M
究竟是什麼樣的湯底，可以讓人回味再三？
, Q4 d O" q; W* k' c5 \( K4 L$ K4 F8 F. {" |& Q
日高鍋物一共有三種湯頭1 d- ?) Z- E$ w3 M
北海道昆布& B- J+ ?4 v) t: Y7 U. i0 @5 @
本身帶有的天然甘醇甜味，最能呈現食物原味。主廚嚴選日本日高昆布和柴魚熬煮而成的獨家高湯，湯色清澈甘鮮、香氣柔和。
! r1 x1 O- l' y2 b; z, ~北海道牛奶
7 I( j0 J4 }" y6 p- T北海道盛產牛奶，以全牛奶入鍋，不加半滴鮮奶油，配上些許蒜泥特製湯底風味濃郁香純，喝到最後一滴都不會感到很膩。
: a) K% E, q( ?3 r& N$ i酒釀味噌. {+ v( Y/ `0 @& {/ W/ C3 P
嚴選日本不含酒精成份的酒釀與主廚特製獨家味噌，加入高湯與蛤蜊熬煮後，湯頭鮮甜順口，醇厚回甘的風味令人激賞。
# M& f9 b7 n6 n# q/ |
+ m2 b( s5 R& c+ U湯頭，正是日式鍋物的靈魂/ w' K6 x4 E; l
這樣的湯頭，「名稱」很常見，能感動舌尖的卻不多9 B$ k8 U/ b% ~! V7 a
這樣的味道，在日高鍋物才品嚐的到，保證獨一無二！
) P- J; _) ]7 y" @( O6 _& b& W8 l9 w: f$ A3 j C
到哪兒嚐－【日高鍋物】南投埔里日式火鍋餐廳7 P2 T4 v( P. O9 @: G( X. Z
地址：南投縣埔里鎮東興二街165號
7 M, S- r+ d' U+ C1 C電話：04 9299 1927
1 \" d6 z, V3 I; Z定食供應時間：11:00-16:30
; B! t2 L/ n6 b9 Y1 W1 |/ s鍋物供應時間：11:00-20:30! T2 ]: T# j9 U
停車場：有 (可停18度C巧克力停車場)' R, t& g' V/ J. q, Q) h
免費無線wifi：有 插座：有
$ C- d1 ]; c2 n |
|
發表於 2017-7-19 16:01:18