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草莓( n, g C! K; H+ V @( G, Z7 T
18-20顆% D' A( X* |2 Z1 p0 Z$ c8 p) W3 h4 P
鬆餅粉
5 j/ z" {7 S" L300克
! d9 |- J( N n3 B有機蛋6 U1 t& F1 l* x% z/ r. Q4 U0 u
3顆
+ y& m! k9 |& F) W8 R水(鮮奶)
1 L; K( d( W4 n4 G! f( m2 o150CC
0 s- P2 c/ N7 p% [奶油(液體油)% \6 |9 ?0 Z: s/ M
3克* S: P( z: ~- I* ?+ m! a
6 J8 V9 m- d% g' m$ @% y& M●備料
5 I9 P8 s; ~2 ]$ r. r4 Z% [1.雞蛋製作前取出退冰。
# Q" P1 C+ C9 |+ b6 v2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。2 A7 Z1 h2 @, p
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
# p$ M M _6 m' u1 }" [4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。7 B) W: ^, Q/ S
/ t S( T* S M( i# ~
●平底鍋煎鬆餅6 {! S5 k/ H7 g0 z: N
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
8 }- D t- |- {1 B0 z2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
6 \* ]5 E- \( f& u. S" ^( u3.表面有洞洞代表熟了可翻面
4 }* w$ f/ M) ^: k8 v M4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定; j/ @2 @' M& O+ w6 T/ x4 J
0 P6 s, | q% {1 A6 G. h6 z R& \
4 p8 _) N, K. r2 j" K2 d- z
1 ^2 `2 Y6 f3 [6 k. s
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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