【健康廚房】涼拌雞絲

spetoct

        
, C6 M( y' l0 v126                            留言 0                          
9 D- X+ B5 t- O5 k8 ?; S, b                 一起跟著做！上傳照片
, @3 N7 t6 V5 k' g$ d鼓勵作者                          
1 d5 @4 X% ~% `" ]

; K4 L7 C& \/ J, u7 s
' U6 `- W- h9 Q
* K3 K1 j0 l3 x; \
# s& a9 |. A( ~0 f* Y# P

食材雞胸肉              200g            
洋蔥              50g            
牛番茄              1顆            
$ S  ?' C! T: D+ v小黃瓜              1條            
檸檬              1/2顆            
9 f: E. g. Q; U+ ~8 ]( u: \黑胡椒              少許            
6 W( ^/ S; t1 S+ Z8 n% s5 \健康廚房沾拌淋醬-洋蔥              2大匙            
辣椒              少許            
% g" C2 k0 b' w% }6 V, h2 O7 J) v蒜頭              1顆            
- @8 |; `1 K0 o! Z米酒              少許            
0 ]' e$ ]+ u7 v+ Z# n薑              2片            
1 y7 e# d1 M# U; l# D鹽              適量            


/ H& e" H% I+ ~% \, q

$ c* B" A7 k$ J1 D- W3 O, t

•         
  1準備材料      
  % [4 Z% z4 i/ Z$ {
  ! v1 d; B  L/ m5 ~- i
•         
  2雞胸肉洗淨，加入薑片、米酒，外鍋用１杯水蒸熟      
  
  # K: h6 z* H5 [0 {
•         
  - d) a: j$ L- O  M3 W3小黃瓜刨絲，加鹽去青，30分鐘後用飲用水沖洗      
  
  . A- O% t7 ~! j$ F+ M( h
•         
  . _7 ^4 r$ `# C& S$ J% l4番茄去蒂頭、挖籽後切丁。我個人會把籽用調理棒打成汁再加入調味。洋蔥泡冰水切丁，蒜頭切末      
  
  + Q4 N' e: h3 H- J1 o1 Y
•         
  5放涼後將雞胸肉撕成雞絲      
  , R5 c  O7 [5 _( a  G
  . o$ C( w; G7 D( |
•         
  5 G1 ]! V5 y6 W& Z# ~' {6將所有材料和調味料拌勻      
  ! I: _* A2 N* B- g  I0 |" z9 f/ E
  ; z' \  w* t( ?6 I& ~+ l
•         
  7放進冰箱冰個一夜會更入味      
  6 n! \  D  S0 P- b
  & K/ e& L, A& U' g# L# x( {! o! c
•         
  * x9 _5 Q% G& t# U, z8 ?. {8冰冰涼涼很下飯      
  7 b0 o8 Q6 C( o; l7 I6 H  n
  ' F7 W+ f5 A+ y( w, m8 S' Y
  1 }2 E$ ~# }" w& f

贊助               
6 E1 n- I! x6 Y! N9 s* ~8 C
: ?, N% x/ t3 k5 l2 h- y7 O+ T


8 G7 L) H9 A1 e4 m7 ?