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蚝油花菜主料:花菜,400g
) y( m3 ~" @1 h8 y/ B辅料:油,适量;盐,适量;青椒,适量;红椒,适量;大蒜,适量;蚝油,适量;淀粉,适量
- n: m" j! t$ Y* q$ S9 R蚝油花菜做法步骤
5 y9 e- n5 a. ~6 {" Y1.花菜盐水浸泡
% S, s7 ~/ p. i7 I; P- [2.冲洗干净切小块,焯水: v5 c/ a5 X1 h4 C, O- w
3.大蒜切碎,青椒和红椒切块
4 x1 p4 R% z$ O1 [+ d4 u4.准备水淀粉
0 p$ C' W: P, M ~/ }5 w4 E0 e5.锅内放油,加大蒜爆香
' ]$ L4 M" ]0 N7 ~/ N! r6.放花菜翻炒& l; s. }* n* v& \: |
7.加入青红椒、盐翻炒6 F3 u4 r, \1 ?; }
8.加蚝油翻炒均匀
: T7 K- R4 z, B/ o! T9.加水淀粉勾薄芡,让花菜裹上芡汁即可; O9 h {2 d2 L6 `1 E/ u
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