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黄花菜一把、新鲜金针菇一碗、枸杞子十来颗、香葱几根、洋葱若干片、食用油、盐、鸡精、糖 。
做法 7 d8 U. t$ q; R3 s: d! i& l
1、干黄花菜和枸杞子分别用清水浸泡一小时左右。
! w: r" s2 |+ G& K6 [1 `1 l" I 2、金针菇切去根部，洗净；香葱葱白部分切段，葱绿部分切葱花；洋葱切大片。 3、锅中水烧开后，将金针菇，泡好的黄花菜，枸杞子分别穿烫断生至熟捞出，彻底漓干水分，放入容器中。 4、锅中放一勺食用油烧热后转小火，放入葱白，洋葱片煸10分钟左右至香味溢出；捞出葱段及洋葱片弃之。 5、 将熬好的葱油，少许盐，糖，鸡精加入容器中拌匀，盖上盖放入冰箱冷藏至少一小时。 6、食用前洒上葱花略拌，装盘即可。 4 B& D' ^4 _, O' f# n
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發表於 2017-8-20 00:11:53