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來馬祖的第一晚我們入住東莒的船老大民宿, D% C/ @" B# }
民宿老闆推薦一間位在斜對角的國利豆花專賣店
# q" p2 t! {3 M2 [9 m: u有40年製作豆腐、豆花經驗的老店 真材實料連在地人都愛吃
+ F, x5 W- Y0 B  門口有價位參考5 m3 U# a$ J: t2 Q; h
本來覺得豆花價格有點貴，但吃完以後推薦你們一定要來吃!!0 C5 i% M# X5 G; a% @2 U% V
其實金門、馬祖很多東西需要由台灣或大陸進口 加上運費所以價格會比較高
; q$ g7 G# q6 w+ _* s$ `& p  室內冷氣開放3 B% W; r' c; w' L' K7 {
吹著涼涼的冷氣吃一碗豆花，覺得好消暑 - P/ W5 X$ s3 \2 H5 `
 冰箱裡有豆漿跟豆腐
( t& \* m m# b9 T! R( T( w+ ~* v聽說這家的手工豆腐也很出名，馬祖人都愛吃
& d |: ?; g; \4 u$ Q5 p' H而且豆腐也是東莒三寶 : 花蛤、豆腐、西瓜其中之一唷 ( q9 O: ~2 z6 M: P5 L
  豆花口味只有傳統豆花跟豆漿豆花
1 _& k+ m6 ^1 H+ a, N& ^! N) k/ b傳統就是加黑糖水的，阿姨正在幫大家製作中
, i0 O7 n" e) g1 V! D0 F   綠豆和花生都是手工熬煮，花生最少要花一個半小時來製作
0 x" ?+ j& y+ T* T( F1 z- ` }這裡用的花生感覺比較長，還保留顆粒口感不是煮到很綿那種7 ]7 p( I) i- r8 S. ~
吃起來很香 我自己是蠻喜歡的
7 z2 s% A! y- V5 Z0 n3 h" k  傳統豆花 $50元 豆花上頭一坨沙沙的東西是豆漿冰沙
9 ^2 n, C: _/ |/ R8 |讓整碗豆花吃起來有黑糖的味道，又有微微的豆香很加分
3 {' E0 k! P! j: c# ]% d U而且糖水並不會很甜膩但又充滿黑糖香，喝起來很順口   豆漿豆花 $55元 既然豆漿也是店家的招牌，當然要來一碗豆漿豆花~
* i# X5 B6 N7 ?- W+ ]5 q3 y6 }一樣是料多大碗並且加了豆漿冰沙 這碗喝起來味道相當濃郁   豆花有天然豆香與手工口感4 N i" d/ @4 W8 n2 z# r+ k# S
阿姨切的厚度是比較厚的，吃起來好過癮- `) Z6 I% j/ R) A- O/ x
真心覺得是我吃過前幾名好吃的豆花 如果來東莒你們一定要試試看 ! u! \* B1 r5 B C. J1 v6 I
 配料的波霸很Q彈喔+ F3 O0 J, c+ w% c4 ? W1 C
國利豆花營業時間很長 6點就開始賣豆花了，一直到晚上9點左右
1 Q5 T) j3 }$ W; s0 `: d% I很多客人追完藍眼淚想要來吃碗豆花 先預訂的話，店家也可以配合晚一點關門
; ^ x& i h4 U9 C S. k# z  國利豆花在東引也有一間分店, B5 m9 _/ H0 ?) ~: t3 k
是兒子開的店，如果去東引玩你們也可以去吃喔 7 |: A8 @+ |' v! u
 ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ 國利豆花專賣店 ▋地址 : 連江縣莒光鄉東莒大坪村74號 ▋電話 : (0836) 88011/ (0836) 88252 / 0937054346 (豆腐哥) ▋營業時間 : 週一~週日 6:00~21:00 (售完為止，可預訂)
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發表於 2017-9-5 17:45:55