荸荠炒肉

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主料:荸荠350g  瘦肉150g

辅料:油适量  盐适量  糖适量  味极鲜适量  蚝油适量  生粉适量  蒜子10g  香芹50g  红椒50g
荸荠炒肉的做法：
$ T0 l; E% U; u, r+ I1.准备食材
2.荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜子拍碎备用。
( H" n  B0 z* u5 d* ?3.瘦肉切片，把蒜子加入，然后再放入适量的盐，糖，生粉，食用油腌制10分钟。
# j/ a' u+ k% M2 I( r- Q4.热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。
5.当稍稍转色，放入红椒与香芹。
6.再把荸荠片放入锅内翻炒。
7.加入适量的盐，糖。
: z+ v5 i" O! u4 y, c' J  \" q1 c8.再来点味极鲜与蚝油。
4 Q, G+ Q# Q' m1 k+ A9.大火翻炒均匀，就可以了。