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[小吃&甜餅] 【曼谷】一試成主顧的小麵店,原來是超人氣,老字號的美味榮泰米粉湯

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發表於 2017-11-13 16:26:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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如果說這家榮泰米粉湯 Rung Reung Pork noodleร้าน รุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมู1 J. D5 ~& N$ }0 U2 S! A3 |
是這趟曼谷旅程的小食堂,我想一點兒也不為過;
2 h' Y, S& ~" B在這趟旅程,就來吃了三次;除了口味喜愛外,其實,真的就在旅館旁邊,只是"路過"。記得第一次造訪時,真的是因為抵達下榻的旅館時已經很餓了,剛好看到旅館旁邊有一間麵店,看起來有點古樸,但感覺起來挺乾淨的;就這樣的進來解餓嚕!!
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在臉書雲打卡說:路過,隨便吃;打了這裡的店名,沒想到朋友立即說:路過,隨便吃,也太厲害了吧!!這家太好吃…..哈哈哈,有一就有二;後來還有朋友說:她很懷念這裡的米粉湯跟龍眼茶…..;說真的,就是這樣在大家的回應中,自己才知道,原來這間名為"榮泰“的麵攤很有名呀!!後來又再來吃了兩回,也許是因為都剛好並非是吃飯時間,所以也不覺得人多,是有些當地人一包一包的外帶;但在這裡吃飯,倒也是挺舒服,愜意的。
直到第三次,那天是周日午餐時間,想說再離開前,最後一次吃;想記住這味道,也再次感受一下,這很古樸的麵店,但~~~一切都不同;好不容易有了一個與三人併桌的位置,連我這張四人桌,有三組客人,哈哈哈,整場滿滿的客人,原來真的是傳說中的"超人氣";前兩次,自己都不禁懷疑,前兩次來吃時候,
2 Y  D. D. X9 d( X2 S4 A都懷疑這裡真的是曼谷人口中的超人氣老店嗎??嗯~~~離開前,證實了;且自己在慌亂的吃米粉湯狀況下,還真的就沒拍照嚕!!嗯~~~所以朋友們,若是計畫前'往,不想跟大家一起擠,想優閒的享用米粉湯的話,那請錯開用餐時間,也避開周末哦!!!
第一次來榮泰的時候,+ ]$ M0 }; p& y
喜歡它們簡單明瞭的菜單" ]; F; Q9 f& c7 s* g
第一步驟先選麵條5 P5 w/ b' F. f- A+ N  ?
看看你要的是哪一種??
/ Q9 F$ e3 q. W3 T) ]有六種可選,  }) U- P. r3 y5 Q
嗯~~~感覺上如果住得更久一點,, Z  y* N' t0 N& o% k4 R7 {4 x  @
就可以把每一種麵條都給吃吃看;
& W+ t2 E$ E) A; c6 N$ K我選的是米粉。3 K, X6 e0 }: s# \" i8 f: h
第二步驟選料
8 o" \+ z# V# Q1 G/ w有四種,  n! j: [: z' U
有魚板、丸子、肉末還有豬肝…等,
& r% o) |: ]& O4 C5 y, b* x$ d我選了第三種,有肉末、丸子與魚板的。
# i4 K  ~+ G/ w* P最後是選湯頭7 H/ W# f! n' y# q/ R3 p2 X
有三種可選,
# g3 F3 B- y9 x/ q5 L其實應該是兩種湯頭,因為第三種則是乾的囉!!
嗯~~在服務人員的建議下,7 Z0 r2 c9 R4 `3 {8 d% n
我選了清湯,% }% M5 o) g0 }5 M# }- V7 z4 A9 y5 U
我想,她們應該覺得我們吃不了太辣,9 {5 a) V1 ?3 g" J  J. M
所以還是建議清湯,4 D$ S; M2 z  d: N+ o% V
這樣比較保險吧!!3 T: m7 L2 x. A( k
後來的經驗,確實,對我們來說還是清湯比較剛好,' S) E3 D8 [% H& R) `$ ?. `7 O
如果要辣或是其他味道,! w0 p" i- |/ s$ @# P6 X6 p/ i
桌上的調味料,全都可以自己來哦!!!
; ?6 z$ N- j2 w( R% Y( I最後,或是在第一步驟,她們會問你要哪種尺寸的麵??5 k% H% T5 w* Z/ }/ l
大,中,小;/ f: X) l. `) P/ C- z+ L; l
嗯~~~下午是較為悠閒的時刻,
& e0 ~5 b+ W/ l5 ]. U9 m6 g服務人員還指著碗,跟我說明尺寸;; R6 n0 v% P9 [; j6 @. ^4 q' g
嗯~~~那來碗中的吧!!
5 g1 Q, p4 F2 n  p* `嗯~~就這樣輕輕鬆鬆地,) j2 N: i: R7 J  t0 N& h4 t8 G
不用講泰文,也不太需要講到英文,( e' U/ z& u  `! h7 l* \. f+ Z
輕輕鬆鬆地點完囉!!
嗯~~對了,我還順便點了一杯菊花茶
* D# O5 f+ [% V1 J- `0 D% R+ k嗯~~來到曼谷的這類型小店,
5 X1 ~# ^3 k1 F  h6 \7 v7 Z& [7 w( M不知怎總是喜歡點菊花茶,
5 w# `& ~: k# f' B且這一杯才十元泰銖,8 G! T) I1 _+ o" C. q- D
讓人怎能不點呢??
1 t1 r7 P1 r& a$ x+ ?! w嗯~~~點了菊花茶,. O  c8 d: b, y; p/ s2 W7 H
飲料很快就上桌嚕,
! I; ?6 u2 ^3 E) q" m; m4 X, a6 ^再一下下,剛才所點的米粉湯上桌嚕!!
7 y8 q! _8 r1 U  _嗯~~~這樣組合式的點法,真棒耶!!
, _; u: M% ~" ?, w0 |# v對不懂泰文的旅人們,
8 L9 {  Q- b, R/ w! d( Q還真是親切呀!!!
湯頭真的是有加糖,帶甜;
- Q+ F( v* |3 R6 e8 B  q有看到泰國本地人,
; D3 u" p# L# x: ~& Q* H: t; o! w$ `除了原本味道外,
2 L) |% `$ I7 h% o9 ]還沒錯過桌上這泰國的調味料四寶
# a+ p# \/ X$ `6 G' C! L辣椒水,乾辣椒,糖,花生粉," D: d9 A- O. ]( K* y
還有魚露跟蒜泥。
不過,我想說先吃吃原味,
9 }2 I& l" X. r- ]/ r這清湯的湯頭艇清爽,微微甜甜的滋味,2 F6 W4 C0 l5 t& i2 O
好喝,也消暑。- |) L5 l! N, `% O
米粉部分,嗯~~~軟硬適中,讓人一口接著一口,
9 [( o' V6 X6 C8 z6 M配料部分點了魚板、丸子與肉末的組合,
* h5 P; O# `6 g- i. B7 d4 z. S少了自己平時不吃的內臟,
2 `2 ^8 C7 W6 e" o$ I突然覺得這米粉湯也太對味了,
, N8 g2 f& {) K* {: }好好吃呀!!1 j( O, B8 q/ z1 g# z0 _" B
心想,如果不是想留點肚子吃別的東西,
' Z& ^: C) v8 q差點又想再點上一碗嚕!!
0 R8 a- ?1 O, ]1 m( _3 i  @* u嗯~~~喜歡的味道,
( ]. v# t- j/ L/ P- r4 u  e4 h9 ^( f熟悉,但又有著泰國的味道,. q% b( k1 |+ x7 _; R4 d! p
簡單的美食,超過五十年的巷弄好味道;
7 `- B& r' P2 h. R" C( `. ^$ a8 J現在已經傳承到第二代嚕!!
如果仔細一看,店面還分成兩部分,+ w  _5 Y% n6 V: a/ t6 o8 n+ Y
嗯~~~原來是兄弟分家,
( s2 T$ e  i& n: z+ f不過有人說另外店內面積較小的那間比較好吃,$ Y6 Z/ @( u# P! |8 A% {
也有人說自己今天吃的這一間比較好吃,8 T8 [, g3 H/ B; t' _
哈哈哈,這有各的擁護者;7 u/ G0 @7 S, ~4 c2 ?
還好我兩家都吃了,1 K& A8 E- ^- S% a" b: X
感受與口味不同,, \) C4 c3 k, |0 h% [8 `; ]
但相同的是口味都很好哦!!!
3 p. s* u! W) T後來,我試了另外一邊同名的米粉湯
$ G/ s: `+ j- ?6 \0 z嗯~~~兩邊點菜略有些不同,8 [; m) ]1 r) [5 [7 e% p
最後,自己則是點了朋友推薦的龍眼茶
3 S# k# J* L- \3 X1 Z7 L還有寬一點的粿條;
嗯~~~加上辣湯,8 w; w& V" K& f) Z) `
哈哈哈,真的,湯有點太辣,: e3 n' G# x8 `4 b" s
喝不完呀!!!
還有店員推薦的炸魚皮
( A8 d( c! |8 Z& c+ V3 \. V  |嗯~~這好吃,即使不吃是泰式米粉湯
3 c4 h& d0 B. E0 l% K光吃這炸魚皮就很下酒,6 T/ T  R9 t! r4 d" g2 U5 }' R
嗯~~~不起眼,但怎會這麼好吃呢??
還有一杯朋友推薦的龍眼茶
& R/ M: I5 t3 o7 o嗯~~~小小一杯,滿滿的冰塊,
% t0 j2 ^; u3 c* u, {% S很消暑的耶!!
嗯~~說真的,這間口味也很不錯,
! M' _$ B( J$ `雖然麵條選得不同,
) H7 O5 n; Q/ i; K. I; {$ V7 R但覺得這裡也煮得超好的;; ~4 @1 S7 m. E/ u( A# z
我想,不管是哪一間,全都師承父親的手藝,7 N! r+ w# v& q" |- d3 ~
絕對都是水準以上的美味,0 `! f6 z% [$ ^( U5 v/ u' p. N( I. D
差異不大。
但這樣兩間同名的店開再一起的方式,還挺特別的耶!!  e2 ^- z* l" n7 m1 c
下回有機會的話,朋友們可試試看;
! g2 Y( v3 f" T, e9 I5 l8 [" p嗯~~~我還真的就是一試成主顧
4 x: H/ `8 z. z2 _這趟去了三回,以後去曼谷還會想再去,
7 t  d( `- Q9 B嗯~~~五十年的老店,
' q* B4 V$ U$ ^+ ~: y- K9 N( o& q9 n果然能捉住味蕾,期待下回再見嚕!!!
( d+ p1 N1 g/ P9 q( p% i+ B* G
' k$ {0 j! m- I& Z# k2 C6 w…………………………………………………..吃喝玩樂沒有終點
相關資料,有需要的朋友們請自取:$ r9 [4 R" Y: Q, g6 J
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榮泰米粉湯(Rung Reung Pork noodle,ร้าน รุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมู)
* P7 \" ]" I6 J" c0 H# c# G/ X/ r地址:10/3 Sukhumvit Soi 26, Khlong Toei, Bangkok  5 A. ?% z( _% F; z6 N( ]2 |
泰文地址:ตั้งอยู่ที่10/3 ถ.สุขุมวิทซ.สุขุมวิท26 แขวงคลองตันเขตคลองเตยกทม
0 ~8 e- Q  Y+ z; T4 e營業時間: 08:00~17:00,泰國國定假日休息。0 n, k4 V# e  j* i/ K& j/ y
如何前往:曼谷BTS捷運Phrom Phong澎蓬站4號出口,
2 u, T) Q6 D. x/ F, H往Sukhumvit 26巷(Thong Lo東羅站)方向走;
4 J) j- _3 C3 D9 [8 `8 z/ _從2號出口,還能順便逛NaRaYa曼谷包店,  H! M9 M6 I+ J5 r: u  i( D
店不算大,但應有盡有嚕。
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