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主料5 j' j( m6 h- ]1 h) c; f
鸡翅中 (适量)( I$ ?' p6 o5 u0 N q0 i- y! U
调料- g, Y6 d6 B# W- o
可乐 (一听) 八角 (适量) 姜 (适量) 葱段 (适量) 料酒 (适量)
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0 H c$ t& S( b5 N( q* u2 Y- E1材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒7 m8 e9 w: d, C: P3 d" p7 R
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$ x8 u% P5 O5 H7 Q3 C0 Q2鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
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3 ?+ x8 B( G5 ]# k6 f* Y* A8 `8 F1 I) | ~* G
3锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
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% F6 C7 S, }% l% k4 z1 l4煎至外皮两面泛黄。
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5倒入可乐没过鸡翅即可。
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( b7 e& w2 I, v1 G' ^ _( E6加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
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7炖至汤汁浓稠即可。
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