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[鴨] 怪味鸭舌[9P]

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發表於 2015-5-28 11:51:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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主料  生鸭舌 (250克)
* ]/ P! U- c# W* r" J+ ~% @调料  柠檬 (适量) 生姜 (适量) 料酒 (适量) 酱油 (适量) 可乐 (适量) 披萨草 (适量)
  I, o3 |: o: @6 R" \6 V: W厨具  电烤箱, h! |5 }0 L5 S' ]
- l4 d. J5 d& }* _
备好生鸭舌一份1 [& ^* U$ D4 Z) Q! `# `0 o# G
7 a4 z" M# ~, l& b$ c; q: v0 C
/ E. [) U- W: f% y
用细盐搓腌均匀/ J( s: _, V, z- C# T5 U5 ~

& H& a6 q* J( {7 B! S) O. Q: @7 l0 ], V4 |
再用温水冲洗干净备用
1 b# H' k- j& o+ J% r+ L/ S; @9 B5 [* B/ O" Q; {
& Q" N% p3 R/ i- P5 D% T3 P' a6 n6 }. D" G
锅里加入事先调好的酱料及姜片柠檬' u  ~1 K. a1 i% ~0 O) Z7 ~7 F4 y+ _0 ^
+ P* M1 ?& z9 \$ x

4 u8 t6 R  N, H0 K1 m- m. o4 p将洗好的鸭舌下锅$ e4 r8 p0 |. S1 q- l; t: t
+ U# L/ M' S0 b9 w

5 `7 J. [. Q8 s( P9 [. d* Q4 x煮至鸭舌入味收汁
  N) ^+ t. [! p' F& P2 `* D$ n6 T8 C$ a0 e5 e3 a

& t- k3 o2 l+ w3 }5 h再将鸭舌夹出铺在烤盘内,洒上披萨草提香味' _  X9 W% q# G) M
& S; O1 R+ l+ p  U7 Z

- o9 P1 ~6 r# @1 `  V$ V  A再入烤箱180度5-10分钟,其间不要离开,注意观察不要烤过焦了,只要烤制鸭舌表现微干即可
2 x! S! Y+ M. W8 |+ a) A6 S. l5 r
6 ~8 `3 m0 R4 b/ d8 w9 c1 F2 w# v+ N& [- \" m& K
怪味鸭舌完成* a$ {$ }+ k' s' u# i+ g1 K6 q; w
1 x- t; }+ }: x+ G* x: I- a' ^. f
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發表於 2015-6-6 11:11:22 | 顯示全部樓層
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不错,来学习一下!
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不錯,來學習一下!谢谢
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