可乐排骨[8P]

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可乐排骨[8P]
主料
排骨 (适量) 可乐 (适量)
调料
上海青 (一颗（摆盘）) 生抽 (适量) 老抽 (适量) 料酒 (适量) 姜 (适量)
, R  ?6 y7 K; A7 O+ v& d厨具
砂锅
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; |+ v( C& i$ X7 G   1主料


3 p( m  Y6 y* Z   2排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫

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2 K7 [  f- D2 h5 U! s   3洗好的排骨放入沙煲内
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   4放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒
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   5随后倒入可乐（量根据自己的口味来加，我一斤半的排骨，一罐可乐刚好）
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+ h9 D5 F/ D4 m9 b7 H) y) m. h, D   6再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟
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   7一个钟后，开大火，等汁收到浓稠就可以了
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+ n7 O7 r: p& S# I. ^+ N小窍门：
喜欢味道更浓郁的可以加一些桂皮、八角、香叶等一起煮

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聽說用啤酒也可滷排骨,有人試過嗎