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工艺：其它工艺) R; F- n% {' ^$ D) F8 `- y6 _
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难度：新手尝试
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人数：2人份
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, T6 S$ X- E6 u" p% P B口味：黑椒味
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准备时间：30分钟. o' Z2 q' j* ?. i) N) |$ c$ y5 P
$ M3 D. E% S) z烹饪时间：<15分钟
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主料：牛排1块 薄饼3张
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6 r9 V( V/ W* `) R辅料：洋葱适量蘑菇适量
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9 O# ]7 I: I( ]1 C ]3 d1 B, L0 H调料：食盐适量黑胡椒适量牛油适量菜籽油适量沙拉酱适量
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洋葱蘑菇牛肉法拉卷的做法
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原料集合图：
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S% S Z: [* Z3 b1 Z- D2 O1. 牛排锤松，切丝。洋葱蘑菇切粗丝% R1 f. q% @& @% S B
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2. 牛排丝上撒上盐和胡椒，腌制15分钟左右" [; N4 ^; E7 G$ L9 X/ ~( X
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3. 热锅倒入菜油，放入洋葱炒香，加入牛排丝翻炒片刻加入蘑菇丝和盐
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4. 炒熟撒上黑胡椒融入一勺黄油拌匀5 m! u5 B: s! ~- q
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9 E' ]+ C+ a/ H9 ~5. 皮塔饼上放上色拉，加上炒好的牛排丝，卷起来，对半切开- v5 p6 l. N& O$ }; f$ s. U
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+ P/ S) W2 o* z' n! g烹饪技巧& y% W7 h% u: Q _, M
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1、牛肉不要炒的太老，要嫩嫩的汁水才多
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6 S! W9 [& p1 m% K" u2、加点辣椒也可以的，比如青椒丝) L$ i1 I7 d7 | j; r
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發表於 2015-11-10 22:03:42