宣城清蒸鸭脚包(5P)

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明清时期随着徽商的发达和兴起,古徽州北部的宣州（现在的宣城市）人们也纷纷走出深山,出门时都带上自制的鸭脚包,以解途中劳顿和饥饿!并寓"脚走四方,心在家乡之意."宣州鸭脚包已经正式编为新徽菜菜谱里了!
" u2 Z/ S' Y7 ^' S/ k: V  ?6 I3 O; b今天介绍的一款清蒸的,没有任何烹饪难度,但是却简单中透着美味
- k: V- `' `: x! ]( w, Z# }+ ]$ _主料
) s; r* P% O7 }( q; E鸭脚包 (5只) 辅料桔子 (1个) 薄荷 (1只)
蒸 半小时 简单难度
     
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; @0 m, D$ ^4 E; R- J.鸭脚包去掉绳子，放入清水中浸泡5分钟，清水冲洗干净。
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干净的鸭脚包放入盘中。


置于蒸锅中，大火蒸30分钟左右。

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$ C5 k( R& U, p0 K1 ~2 M* Y脚筋断裂为熟。
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7 v3 z: y( H: g" S取出鸭脚包，放上桔子薄荷重新摆盘即可。