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工艺：炒
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难度：新手尝试7 g; J' h1 K$ s! S0 k6 h
, i$ c h" \0 s4 G. z人数：5人份
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口味：家常味
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准备时间：30分钟
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烹饪时间：<15分钟4 T* D# w* T/ j4 z, u z: w4 s
, ]3 s! }' a. u6 \1 a8 i& [“芝士焗意面是一道非常流行的西餐。”
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主料：意大利面200克洋葱20克西红柿1个" D8 \9 l& S1 P0 W8 l& U& w
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辅料：食盐1茶匙番茄酱10克白糖1茶匙肉丸8个芝士20克黑胡椒1茶匙橄榄油2茶匙5 @, C |# v" i/ h" t4 Z# A7 D
# G& L p$ a* H( i9 l9 g肉丸焗意面的做法1 C0 ]" x; p5 {) {
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1. 先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面煮8分钟左右9 ?. a, f8 L! L
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* ?* v7 l7 m" j5 j. C& o- d7 j2. 待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水/ C1 l$ W* m1 S7 G# `9 R" d
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; d2 k2 V1 J. E' ?/ V3. 锅中将黄油融化，下入番茄丁2 m( \$ y" r* E; L4 G, {
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0 C: g1 N% B! P) E1 e4. 待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉调味
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5 `) J5 p) Q+ W" i% G; m; {& t7 Z; k9 |" z5. 倒入煮好的面翻炒均匀
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- |; R1 q% J3 x. G' y6. 盘子地步铺上一层面
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7. 将炸丸子摆放在面上，撒上芝士，烤箱预热200度烘烤15分钟即可
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發表於 2015-12-3 11:20:30